Daniel Kalder A nagyb�ty�d esetlen�l besz�l m�soknak a sz�v dolgair�l, b�r igazs�g szerint ő is ugyanolyan m�lyen �rez, mint te, csak egy harcos nem t�rja fel a sz�v�t, m�g a fejsze fel nem fedi. Vikingek c. film A j� harcos a...
A meleg nyári napokra kiváló, könnyen elkészíthető étel! Laktat, mégsem kalória bomba. Itt a cukkini idénye, érdemes kipróbálni: szép cukkiniket vettem a piacon. Rántva, párolva, grillezve és lecsóban is nagyon szeretjük, de most arra gondoltam, hogy valami mást, egy önálló változatot készítek belőle. Darált húsos, paradicsomos, mozzarellás raguval töltöttem meg, de sokféleképpen variálható. Ahogy sült a sütőben, finom illatok terjengtek, és alig vártuk, hogy megkóstoljuk majd.
Annyira szeretem a cukkinit, hogy akár minden nap tudnék enni így nyáron. A kisebb, közepes darabokat kedvelem, ezek még nem szivacsosak, és van ízük. Könnyű, csirkés tölteléket kapott az étel, és persze egy kis olaszos beütést. Tökéletes nyári ebéd vagy inkább vacsora, ha napközben túl meleg van a sütő bekapcsolásához. Plusz pont, hogy nem igényel köretet, így önmagában pedig kevés szénhidrátot tartalmaz, ráadásul még paleo is. A tölteléket nem lenne muszáj elősütni, de én jobban szeretem, ha van egy kis pirult íze is, és nem csak a cukkini közepében párolódik meg. További cukkinis recepteket ITT talál! Hozzávalók: 4 közepes méretű cukkini 50 dkg darált csirkemell 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 paradicsom 10 dkg parmezán / grana padano 10-12 levél friss bazsalikom olíva- vagy kókuszolaj só, bors A cukkiniket hosszában félbevágjuk, a közepén lévő puhább, magos részt karalábévájóval vagy kiskanállal eltávolítjuk. A zsiradékot felhevítjük, megdinszteljük rajta a felaprított hagymát, rádobjuk a húst, és nagyjából megpirítjuk, épp csak, hogy színt kapjon, a többit majd a sütő elvégzi.
a barátnőmtől kaptam egy szép nagy cukkinit a napokban, ami az ő kertjükben termett. a Te recepted alapján készítettem el, most sül.... már alig várom, hogy kész legyen! köszi a receptet! :)) brumi Fri, 2013-08-09 14:54 Kedves Brumi! Remélem jó választás volt a receptem, és a végeredménnyel is megvoltál elégedve. Kisgombóc Mon, 2013-07-22 13:28 Köszi szépen a receptet! Ezennel beteljesítette küldetését a saját termésű óriás cukkini! :) Wed, 2013-07-31 12:20 Nagyon szívesen és irigykedem az óriás cukkinik miatt:) 81Judit Mon, 2013-07-15 09:57 Kipróbáltam, nagyon finom lett! Köszönöm a receptet! Kodak / Kodak Thu, 2013-07-11 17:24 Először kicsit idegenkedtem a tejszíntő aztán nagyon meglepődtem, mert ilyen jól még egy bolognai ragum sem sikerült:-) Úgyhogy, mióta kipróbáltam ezt a cukkinis receptet, tejszínnel készül nálunk a bolognai spagetti is:-) Sun, 2013-08-04 18:47 Örülök, hogy ízlett. Sokszor teszek tejet a bolognai raguhoz:) szilvibalint Sat, 2013-04-06 13:36 Sziasztok!! Nagyon finom, de én a padlizsánt is ezzel töltöerintünk még finomabb.. elkészítem a szószt... edényt olivaolajjal kikenem, bele a félbevágott padlizsán aminek licsit kiszedtem a magját, majd kicsit kikentem ez az isteni töltelék, alufólia rá, majd sütő, amikor puha a padlizsán akkor leveszem és egy kicsit megpiríóbáljátok ki isteni!!!
Megcsináltam ezt a cukkinit és hatalmas sikere lett, pillanatok alatt elfogyott:) Köszönöm a receptet, ma a bazsalikomos csirkéd kerül asztalra:) Orsi Thu, 2014-09-04 09:34 Kedves B-ors! Örülök, hogy ízlett mindenkinek. Remélem a bazsalikomos csirke is hasonlóképpen jól sikerült. Szép napot! Mercedes Randika / Randika Sat, 2014-07-12 15:50 Szia! én azt szeretném megkérdezni, hogy a cukkini zöld héját rajtahagyod töltéskor, azzal együtt sül meg, utána megeszitek? vagy kikanalazzátok belöle a cukkinit és a tölteléket? Tue, 2014-07-22 16:40 Én rajta hagyom a héját, néha megeszem, néha otthagyom. :) szunsza Sun, 2014-07-06 15:18 Köszönöm a receptet! Nem térek magamhoz annyira finom! Csináltam már pár töltött cukkinit, de ez viszi a pálmát! Mindenkinek csak ajánlani tudom! :-) Mon, 2014-07-07 19:39 Pont a minap készítettem. Mi is nagyon szeretjük. Köszönöm, hogy megírtad:) picur11 Sun, 2013-08-11 18:32 Szuper recept, ajánlom mindenkinek! Nagy sikert arattam vele:) Köszi Mercedes! :) vm2011 Tue, 2013-08-06 16:00 kedves Mercedes!
Töltött cukkini olaszosan, sült zöldségekkel | Főzés, Cukkini, Ételek
Hozzászólások (41) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! nancyangel Fri, 2016-07-22 09:01 Első töltött cukkinim GM kukoricalisztes sajtos-tejfölös tésztával tálalva! Ajánlom mindenkinek! __gretu Wed, 2016-07-06 11:23 Kezdőként csináltam meg életem első töltött cukkiniját. Egyszerű, gyors és finom;) lilyvalley Tue, 2016-06-07 18:06 Azt szeretnem kerdezni, h a paradicsomle alatt a rostos paradicsomlevet (mint a narancsle) erted-e, illetve a paradicsompure suritett paradicsomot vagy passzirozott paradicsomot v vmi mast jelent-e:) sdora Thu, 2015-05-14 11:00... a párom rájött, hogy szereti a cukkinit. :) katoka84 Mon, 2014-09-08 13:59 Hát ez nagyon finom! Köszönöm a receptet! laknerdo Wed, 2014-09-03 15:18 Nagyon-nagyon finom, óriási siker volt. A tölteléket máshoz is használom majd, nagyon bejött. Mercedes / Kiss Mercedes Thu, 2014-09-04 09:33 Szia! Nagyon örülök, hogy ennyire bevált a receptem. Bizony sokféle felhasználási módja van ennek a szósznak. Például nagyon finom kifőtt tésztához, sajttal:) Üdv:Mercedes Törölt Felhasználó Sat, 2014-08-09 09:37 Kedves Mercedes!
A húsos alaphoz préseljük a fokhagymát, sózzuk és borsozzuk, és beledobunk két apró kockákra vágott paradicsomot. Végül hozzáadjuk a felcsíkozott, friss bazsalikomleveleket. Le is vehetjük a főzőlapról. Belereszeljük a sajt felét, és a tölteléket a cukkinikbe kanalazzuk. Megszórjuk a maradék sajttal, és 200 fokos sütőbe toljuk 20 percre. Így a cukkini még roppanós marad kicsit, a hús teljesen átsül, és a sajt szépen rápirul. Azonnal tálalhatjuk is.