Daniel Kalder A nagyb�ty�d esetlen�l besz�l m�soknak a sz�v dolgair�l, b�r igazs�g szerint ő is ugyanolyan m�lyen �rez, mint te, csak egy harcos nem t�rja fel a sz�v�t, m�g a fejsze fel nem fedi. Vikingek c. film A j� harcos a...
Hozzávalók: 50dkg liszt 25dkg vaj vagy margarin 25dkg reszelt sajt 1 csomag sütőpor 1 kávés kanál só annyi tejföl amennyi kell hogy összeálljon 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A sütőporos liszttel elmorzsoljuk a vajat/margarint, de lehetőleg minél gyorsabban, hogy ne olvadjon meg a zsiradék. Belekeverjük a reszelt sajtot és hozzáadjuk a sót, majd annyi tejfolt adunk hozza, hogy a tészta összeálljon. Két ujjnyi vastagra nyújtjuk (én sokszor csak a kezemmel lelapítom, és kicsi pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Felvert tojással megkenjük és nagy szemű só kristályokkal és köménymaggal megszórjuk. Nagyon forró sütőben arany színűre sütjük. Tanácsok: Mimnél melegebb a sütő, annál magasabbra emelkednek és omlósabbra sülnek a pogik. Nem muszáj a só és köménymag a tetejére, de szerintem úgy nagyon finni. Elkészítési idő: 30 perc
A tésztát lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, majd háromrétegűvé összehajtjuk, és újra kinyújtjuk. Utána négyrétegűvé hajtjuk, és hűtőben egy éjszakán keresztül pihentetjük. Másnap újra kinyújtjuk, és ismét háromba hajtjuk. Az így kapott tésztát nagyobb méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, a felületét tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és meleg helyen megkelesztjük. 200 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük. Tipp: Ha gyúrás közben a tészta túl kemény lenne, egy kis tejszínt adjunk még hozzá. Hajtogatott túrós pogácsa recept Leveles túrós pogácsa recept Túrós pogácsa recept Körözöttes pogácsa recept Sajtkrémmel töltött pogácsa recept Gyors és nagyon kiadós sajtos pogácsa recept Sajtos pogácsa recept Csülkös pogácsa recept Korpás pogácsa recept Zabkorpás pogácsa recept Krumplis pogácsa recept Aludttejes burgonyás pogácsa recept Húspótló krumplis pogácsa recept Borsos-tejfölös krumplipogácsa recept Káposztás pogácsa recept Tepertős pogácsa recept Leveles tepertős pogácsa recept Kemencés pogácsa recept Székely mézes pogácsa recept Régimódi mézes pogácsa recept Egyéb receptek:
Elkészítése: Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatom. A lisztet a margarinnal és a sóval és a sajttal elmorzsolom, hozzáadom a tojás sárgáját a tejfölt és a már felfutott élesztőt. A tésztát összedolgozom és egy fél órát hagyom a tésztát pihenni. A fél óra leteltével a tésztát téglalap alakúra kinyújtom és háromba hajtom össze a tésztát. Ezt még 2x megismétlem 20 perc elteltével. Amikor a háromszori hajtás megtörtént a tésztát kinyújtom a tetejét késsel bevagdosom, közepes pogácsa szaggatóval kiszúrom a tetejét tojással lekenem és sajttal, kömény maggal megszórom. 200 fokon szép pirosra megsütöm. Könnyű tésztája van, nem morzsolódik.
52 Best pogacsa images | Ételreceptek, Recept, Étel és ital