Daniel Kalder A nagyb�ty�d esetlen�l besz�l m�soknak a sz�v dolgair�l, b�r igazs�g szerint ő is ugyanolyan m�lyen �rez, mint te, csak egy harcos nem t�rja fel a sz�v�t, m�g a fejsze fel nem fedi. Vikingek c. film A j� harcos a...
(Háztartásban a takarításhoz, mosáshoz csak a legegyszerűbb dolgokat használom, vegyszereket kerüljük, így ezek eleve nem is játszottak. ) Aztán amikor a negatív eredményt vittük volna vissza a gyermekorvoshoz, épp helyettesítés volt. Ez a másik gyermekorvos, megnézve a bőrét és nyelvét, újat mondott: valószínűleg egy vírus után, a legyengült immunrendszere miatt a bélrendszerében gomba szaporodhatott el és ez okozza a tüneteket. Javasolt egy kenőcsöt, ezüstkolloidot és azt, hogy az édességeket kerüljük, mivel ez a gomba az egyszerű cukrokat szereti. Igaz, hogy a gyümölcsök és méz is tartalmaz cukrot, de az orvos szerint egy ilyen fejlődő, fiatal szerevezetnél a teljes megvonás túl drasztikus lenne, így abban állapodtunk meg, hogy a hozzáadott cukrot kerüljük, de édességet gyümölcs és kevés méz formájában kaphat. Jobban utána olvasva a dolognak más tüneteket is felismertem és sok jelenséget megértettem (pl. ha sok fehér lisztes kelt tésztát evett, felerősödött az ekcémája, így a glutén volt gyanús, de nem érzékeny rá, ezek a gombák viszont kifejezetten szeretik…)És mivel nagyon édesszájú, szereti a házi sütiket, így kellett valami cukormentes nasi, megszületett hát a kókuszos banános süti.
Elkészítés A száraz összetevőket, az őrölt diót, a kókuszreszeléket, az őrölt zabpelyhet egy tálba tesszük és kézzel összekeverjük. A zabpelyhet akár finom lisztté is őrölhetjük, de nem szükséges. Ezután a keverékbe reszeljük a banánokat, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tojásokat és a mézet. A tésztát alaposan összedolgozzuk, majd egy vajjal kikent tortaformába töltjük és 45-60 perc alatt készre sütjük. Fotó: Sándor Katalin
Forduljunk orvoshoz és étkezzünk egészségesebben! Persze nem minden ismeretlen eredetű ekcéma mögött áll ez, de ha régóta keressük a kiváltó okot eredménytelenül, akkor az orvosnak egy említést talán megér. Nálunk úgy tűnik ez volt az ok, betartva a doki tanácsait pár napon belül javulást figyeltünk meg és már sokkal szebb a bőre, a viszketés is enyhült és jobban is alszik ezáltal. Rengeteg mindent kipróbáltunk már külsőleg, belsőleg, de most látunk először javulást. A diétától tartottam, nem vagyok nagy diétázós…De úgy voltam vele, hogy ha esetleg mellé lőtt, akkor sincs vesztenivalónk. Ha kevesebb cukrot, több zöldséget és fehér helyett teljes kiőrlésű lisztet építek be az étrendünkbe, max egészségesebbek leszünk…:) Oszd meg másokkal: Ez is érdekelhet még:
Hozzálátunk a töltelékhez: a pudingport a cukorral egy kevés tejben csomómentesre keverjük, a maradék tejet feltesszük főni, hozzáöntjük a pudingporos tejet és sűrű pudingot főzünk. A vajat a vaníliacukorral habosra verjük, majd kis adagokban eldolgozzuk a kihűlt, csokoládés pudinggal. Az így kapott pudingos krémet rákenjük a lágy, kakaós tésztára. Erre tesszük rá a banánt, amit pár csepp citromlével meglocsolunk, majd a pudingkrémes tésztát ráhajtjuk a banánra jobbról és balról is. A tetejét tejszínhabbal megkenjük, kakaóval vagy reszelt csokoládéval díszíthetjük.
Szuper finom banános süti Gm&LM | Főzési receptek, Ételek, Tiszta étkezés édességek
Szuperegyszerű és gyors, olcsó és csak egészséges alapanyag van benne, cukor nélkül készül és nagyon finom ez a süti, igaz, nem valami csinos, de ez legyen a legnagyobb baja! Diétázók is bátran ehetik, tele van rosttal és fehérjedús, az alaprecept pedig tovább is variálható. Jó érett banán adja az édességét ennek a zabpelyhes sütinek, se liszt, se cukor nincs benne, egy késes robotgéppel vagy turmix-szal percek alatt összedobható. Mivel elég nedves a tészta, ezért alacsonyabb hőfokon és viszonylag hosszabb ideig érdemes sütni, hogy jól átsüljön, de belül azért puha és szaftos legyen - így hosszan friss is marad. Nemcsak desszertnek vagy uzsonnára tökéletes, de akár reggelire is, hiszen csupa egészséges alapanyaggal készül, és az egészet csak egyszerűen össze kell kutyulni. A banán mellett alma is kell a sütibe, aminek a fele pépesítve, fele felkockázva kerül bele, de ez akár érett körtével is helyettesíthető. Tojás és chiamag fogja össze a masszát, amit itt fahéj ízesít, de ez ízlés szerint vaníliával, egy kis őrölt gyömbérrel vagy akár mézeskalács-fűszerkeverékkel is kiegészíthető, ki hogy szereti.
Desszertek, sütemények Banános macskaszem liszt nélkül Nem tudom, ki találta ki ezt a finomságot, de az biztos, hogy nagyon ügyes és nagyon kreatív! A banános macskaszem nemcsak a friss banántól finom, hanem a lágy, csokipudingos krémtől és a kakaós tésztától is, amibe még liszt sem kell. Ez így együtt alkotja ezt a csodás édességet, jó adag tejszínhabbal a tetején. Díszítésnek már csak egy kevés kakaóra és reszelt csokoládéra van szükség. Szerző: Jaja Hozzávalók Tészta: 5 db tojás 5 ev. kanál kristálycukor 5 ev. kanál darált dió 1 ev. kanál kakaó Töltelék: 700 ml tej 5 ev. kanál kristálycukor 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 250 g vaj 1 csomag vaníliacukor Szükségünk lesz még: 4 db5banán citromlé habtejszín csokoládé díszítéshez Elkészítés menete A tojást a cukorral habsora verjük, majd hozzáadjuk a kakaóval elkevert darált diót. Az így kapott tésztát sütőpapírral kibélelt, kb. 25x35 cm-es tepsibe öntjük és 180 fokon 20 percig sütjük. A megsült tésztát kihűtjük és levesszük róla a sütőpapírt.
Sütőpapírra kanalaztam és 180 fokon kb. 20 percig sütöttem, míg a szélük megpirult kicsit. Fogalmam sincs meddig áll el, eddig mindössze pár órán keresztül (eldugva) sikerült tárolni. Még csak pár alkalommal készítettem, de eddig mindenkinek bejött, szóval hajrá! 🙂 *A banán nem hazai, emiatt nem túl környezetbarát választás, aláírom, de -ellentétben a bolti nasikkal- legalább műanyag szemetet nem termeltem a sütivel: kókuszreszeléket nemrég kimérve vettem a Cekkerben, lisztet pedig papírcsomagolában. Apró örömök az életben…:) És végül, miért is kellett ez a cukor és fehér liszt mentes süti? Kisfiam bőre október óta egyre csúnyább lett a nyakán és a végtagok hajlatainál. Piros foltok, száraz berepedezett bőr, időnként nedvvel teli hólyagokkal és iszonyatos viszketéssel megspékelve. Vittük bőrgyógyászhoz, gyermekorvoshoz. Előbbi csak tüneti kezelést javasolt és türelmet, mondván ez atópiás dermititis, azaz ekcéma, valószínűleg kinövi. Utóbbi hajtott minket, hogy találjuk meg az okát. Rengeteg kenőcs, két gasztroenterológus, sok várakozás és egy ételallergia vizsgálat után kiderült, nincs ételallergiája, pedig a gyermekorvossal együtt leginkább erre gyanakodtunk.